|
|
Romige Spaghetti Met Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g spaghetti
1 el olijfolie
2 uien, gesnipperd
300 g rundergehakt
1 pak sperziebonen (450 g, diepvries)
1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, 250 g)
1 el kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen in een ruime koekenpan de olie en fruit de ui 3 min. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Schep er de bevroren sperziebonen bij en bak 5 min. mee. Schep af en toe om. Schep de mascarpone door het mengsel en laat op laag vuur smelten. Roer de kappertjes erdoor en breng op smaak met peper en zout. Giet de spaghetti af en schep door de saus. Verdeel de pasta over 4 (diepe) borden. Lekker met Parmezaanse kaas.
|
|
|